醤油工場へ潜入っ！
お店の裏が工場となっています。敷地が広く、いくつもの建造物が並んでいました。
赤レンガの煙突や、蔵造りの建物など、どれも”文化財”のように、厳かな雰囲気が感じられます！
醤油が作られているのはこちらの建物です。楽しみですね！！！
我々参加者は頭にキャップを被って、工場へ向かいました。
巨大な樽がいくつも置かれていました！
こちらが内部の様子です。屋外とは異なり、とてもひんやりとしています。
温度計を見ると１６度ほどでした。
この巨大な樽の中で醤油が作られているんだそうです。
樽をよく見てみると、木や竹で作られていました。２００年の歴史が感じられます・・・！
樽の中も見せて頂けることとなり、上へ上がりました。カバーが被せてあり、パっと見ると良く見えません。
中を少し見せて頂きましたので、その瞬間を撮影させていただきました！このように熟成された醤油がたっぷりと詰まっていました。さらに寝かせると美味しい醤油ができるんだそうです。
工程の僅かな部分を見学しただけですが、醤油造りには多くの手間と時間がかかるものなんだなぁ、と改めて感じました。是非この辺りは実際に見学いただけますとよりリアルに感じられると思います(*‘ω‘ *)
最後に、名物の「カレーうどん」を頂きました！
醤油工場を見学し、ソフトクリームを頂いた後は、この辺りで有名な「カレーうどん」を頂きました。麺がモチモチしていてこちらも美味しく頂きました＾＾
帰りに駅へ向かう途中、レトロな車が横切りました！こちらは「マツダ ファミリア（2代目）」でしょうか。サイズも小さく、可愛らしいクラシックカーでした＾＾
是非、群馬・桐生方面へお立ち寄りの際は「日本一しょうゆ」へ訪れてみては如何でしょうか。醤油ソフトクリームも絶品ですよ＾＾
インフォメーション
・
リンク
コメント